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Unser Tagesessen...

Unsere Speisekarte gilt unter der Woche abends und am Wochenende mittags & abends.

Eine kleine, feine Auswahl aus dieser Karte können Sie unter der Woche auch jeden Mittag genießen.

Zusätzlich bieten wir Ihnen als kleines Schmankerl, immer zum Mittagessen zwischen Montag und Freitag, unser 2-Gang Tagesessen.   

Möchten Sie das Tagesessen immer Donnerstags per Email erhalten? Schicken Sie uns einfach eine kurze Nachricht oder sprechen Sie uns vor Ort an.

Tagesessen

Tagesessen à € 8,00 von 11.30 – 14.00 Uhr

Montag, 12.11.2018:

Tomatensuppe
***
Ofenfrischer Schweinebraten mit Zwiebelsoße, Spätzle und Speck-Rosenkohl
oder
Spinat-Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Blattsalat

Dienstag, 13.11.2018:

Kartoffelsuppe mit Speck
***
Maultaschen geschmälzt mit Kartoffel-Blattsalat
oder
Gnocchi in Tomatensoße mit Gemüse und geriebenem Parmesan

 

Mittwoch, 14.11.2018:

Leberspätzlesuppe
***
Hähnchenbrustfilet vom Grill auf Aprikosen-Honig-Kraut mit Weintrauben und Kroketten
oder
Gemüse-Tortelloni in Ruccolasoße mit geschmortem Kürbis

Donnerstag, 15.11.2018:

Kürbiscremesuppe mit Ingwer
***
Kohlroulade mit Champignonrahmsoße und gebröselten Spätzle
oder
Gemüseragout in Sauerrahmsoße mit Kartoffeln und Blattsalat

Freitag, 16.11.2018:

Filderkrautsuppe mit Schwarzwurststreifen
***
Gedämpftes Kabeljaufilet auf Rahmlinsen mit Petersilienkartoffeln
oder
Kartoffelknödel mit Champignons in Kräuterrahm

Silvester 2018/2019

Ab 17:30 Uhr empfangen wir Sie mit einem Glas Sekt
Bis 18:30 Uhr sollten Sie Ihre Plätze eingenommen haben,
damit wir um 18:30 Uhr gemeinsam mit Ihnen in das Menü
starten können.

Ab 18 Uhr unterhält sie unser Musiker mit Begleitmusik
zum Menu, danach wird das Tanzbein geschwungen!

Um 24 Uhr genießen Sie den herrlichen Blick ins Filstal,
auf die Feuerwerke von drei Gemeinden.

Menü:
Gruß aus der Küche
***
Mousse von Ziegenfrischkäse auf Rote Beete – Carpaccio mit confiertem Gosbacher Forellenfilet
***
Curry-Kürbiscremsuppe mit karamellisiertem Kürbis
***
Asiatisches Backhähnchen auf süß-saurem Rettichgemüse
***
Geschmorte Kalbsbrust auf Schwarzwurzelrahmgemüse, Kartoffel-Baumkuchen und kräftiger Rotweinbutter
***
Lebkuchenküchle auf Rambutan-Kompott mit Spekulatius-Eis

Vegetarisch:

Gruß aus der Küche

***

Mousse von Ziegenfrischkäse auf Rote Beete – Carpaccio mit confiertem Gosbacher Forellenfilet

***

Curry-Kürbiscremsuppe mit karamellisiertem Kürbis

***

Gebackene Gemüse-Säckchen  auf süß-saurem Rettichgemüse

***

Geschmorter Chicoree auf Schwarzwurzelrahmgemüse, Kartoffel-Baumkuchen und kräftiger Rotweinbutter

***

Lebkuchenküchle auf Rambutan-Kompott mit Spekulatius-Eis

 

Pro Person Menü 5-Gang  7500

 

Tischreservierung unter Tel.: 07335-969900

oder info@hotel-hoehenblick.de