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Unser Tagesessen...

Unsere Speisekarte gilt unter der Woche abends und am Wochenende mittags & abends.

Eine kleine, feine Auswahl aus dieser Karte können Sie unter der Woche auch jeden Mittag genießen.

Zusätzlich bieten wir Ihnen als kleines Schmankerl, immer zum Mittagessen zwischen Montag und Freitag, unser 2-Gang Tagesessen.   

Möchten Sie das Tagesessen immer Donnerstags per Email erhalten? Schicken Sie uns einfach eine kurze Nachricht oder sprechen Sie uns vor Ort an.

Tagesessen

Tagesessen à € 8,00 von 11.30 – 14.00 Uhr

Freitag, 07.12.2018:

Champignoncremesuppe
***
Edelfischragout in Champagnersoße mit Kräuterreis und Lauchgemüse
oder
Spaghetti in Weißweinsoße mit winterlichem Gemüse und geriebenem Bergkäse

Montag, 10.12.2018:

Gemüsecremesuppe
***
Fleischküchle mit Champignonrahmsoße, Brokkoli und
Pommes Frites
oder
Kartoffelstrudel auf Lauchrahm mit Tomaten-Chili-Gemüse

 

Dienstag, 11.12.2018:

Kürbiscremesuppe
***
Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel mit Rahmnudeln,
Beifuß-Jus und Kohlrabi
oder
Blätterteig-Pastetchen mit Rahmgemüse und Duftreis

Mittwoch, 12.12.2018:

Kartoffelsuppe
***
Linsen mit Saitenwurst und Spätzle
oder
Kartoffelrösti überbacken mit Käse, Spiegelei und Blattsalat

Donnerstag, 13.12.2018:

Nudelsuppe mit Gemüse
***
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites
oder
Gebackene Kichererbsenbällchen auf Gemüse-Couscous mit Schnittlauchsoße

Freitag, 14.12.2018:

Cremesuppe von der Räucherforelle
***
Gebackenes Kabeljaufilet mit Remouladensoße und
Kartoffel-Blattsalat
oder
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln

Silvester 2018/2019

Ab 17:30 Uhr empfangen wir Sie mit einem Glas Sekt
Bis 18:30 Uhr sollten Sie Ihre Plätze eingenommen haben,
damit wir um 18:30 Uhr gemeinsam mit Ihnen in das Menü
starten können.

Ab 18 Uhr unterhält sie unser Musiker mit Begleitmusik
zum Menu, danach wird das Tanzbein geschwungen!

Um 24 Uhr genießen Sie den herrlichen Blick ins Filstal,
auf die Feuerwerke von drei Gemeinden.

Menü:
Gruß aus der Küche
***
Mousse von Ziegenfrischkäse auf Rote Beete – Carpaccio mit confiertem Gosbacher Forellenfilet
***
Curry-Kürbiscremsuppe mit karamellisiertem Kürbis
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Asiatisches Backhähnchen auf süß-saurem Rettichgemüse
***
Geschmorte Kalbsbrust auf Schwarzwurzelrahmgemüse, Kartoffel-Baumkuchen und kräftiger Rotweinbutter
***
Lebkuchenküchle auf Rambutan-Kompott mit Spekulatius-Eis

Vegetarisch:

Gruß aus der Küche

***

Mousse von Ziegenfrischkäse auf Rote Beete – Carpaccio mit confiertem Gosbacher Forellenfilet

***

Curry-Kürbiscremsuppe mit karamellisiertem Kürbis

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Gebackene Gemüse-Säckchen  auf süß-saurem Rettichgemüse

***

Geschmorter Chicoree auf Schwarzwurzelrahmgemüse, Kartoffel-Baumkuchen und kräftiger Rotweinbutter

***

Lebkuchenküchle auf Rambutan-Kompott mit Spekulatius-Eis

 

Pro Person Menü 5-Gang  7500

 

Tischreservierung unter Tel.: 07335-969900

oder info@hotel-hoehenblick.de